Solomillo wellington en Torrelodones.
Descubre este plato tan atractivo a la vista y tan delicioso al paladar.
Se denomina Wellington a las elaboraciones de carne o pescado envueltas en una masa de hojaldre y cocinadas al horno.
Dentro del hojaldre, se le pueden añadir, además de la carne, salsas, verduras, especias o paté para que resulte mucho más jugoso.
Aunque yo tengo mi propia receta.
Así manda la receta más popular: Pon agua en la olla rápida, introduce los codillos, una rama de perejil y sazona. Pon la tapa y deja cocer.
Lo sentimos en Como en casa no estamos deacuerdo y mejoramos esta receta.
Convertimos un simple codillo fresco de cerdo en un auténtico asado al horno, con sus patatas + puré de patatas y un chucrut increíble.
Mira la imagen que adjuntamos es real como todas las que ponemos en este blog, la imagen habla por si sola.
Pieza de codillo de 1,300kg apróximado
Patata asada en el jugo del codillo
Churut a nuestro estílo
Puré de patatas
Y como no, nuestra FIDEUÁ y arroz CALDOSO, un placer de sabores.
Los precios por pieza es de 29,00 €
Para realizar los encargos puedes llamar al teléfono 616 612 164 y yo misma te atenderé con mucho placer.
